Chiết xuất CO2 lỏng siêu tới hạn-phương pháp xanh và sạch 1

Chiết xuất CO2 lỏng siêu tới hạn là gì?

Và tại sao nên dùng phương pháp chiết xuất CO2 lỏng siêu tới hạn?

CO2 (carbon dioxide) được sử dụng để chiết xuất chất thơm từ nguyên liệu thực vật thay vì hydrocacbon hoặc hơi nước. Dưới áp suất cao, CO2 bị nén cho đến khi nó có tỷ trọng của chất lỏng và trở thành carbon dioxide “siêu tới hạn” – không phải là khí cũng không phải là chất lỏng. Ở trạng thái này, CO2 có thể hoạt động như một dung môi nhẹ nhàng và tinh khiết. Cái hay của phương pháp chiết xuất CO2 lỏng siêu tới hạn này là CO2 bay hơi nhanh chóng và hoàn toàn, không để lại cặn và quá trình này không cần nhiệt. Dầu thu được có mùi thơm gần với thực vật tự nhiên hơn so với tinh dầu chưng cất bằng hơi nước.

Chiết xuất CO2 lỏng siêu tới hạn (SFE)
Chiết xuất CO2 lỏng siêu tới hạn (SFE) -thu Trầm hương

Chiết xuất CO2 lỏng siêu tới hạnChiết xuất CO2 lỏng siêu tới hạn có 2 cách chiết xuất:

  • CO2 Select Extracts: sử dụng áp suất thấp hơn và dầu thu được gần với tinh dầu hơn vì chỉ chiết xuất các thành phần thơm nhẹ hơn.
  • CO2 Total Extracts : sử dụng áp suất cao hơn để hòa tan nhiều thành phần của cây hơn. Kết quả có thể dày hơn hoặc sáp hơn và gần giống với toàn bộ cây hơn là chỉ phần tinh dầu của cây.

sagucha

ảnh: thiết bị chiết xuât CO2 lỏng hiện đại

Chiết xuất CO2 lỏng siêu tới hạn là một phương pháp tách hiệu quả các thành phần hoạt tính từ nguyên liệu thực vật  như tinh dầu, cao toàn phần.

Chiết xuất CO2 lỏng siêu tới hạn là một trong những kỹ thuật chiết xuất sạch, xanh, an toàn, nhẹ nhàng, linh hoạt, năng động và thân thiện với thiên nhiên được sử dụng để chiết xuất các loại gia vị, thảo mộc và hoa bằng cách sử dụng CO2 cấp thực phẩm.

Các sản phẩm này được chiết xuất ở nhiệt độ môi trường và áp suất cao có thể giữ tốt nhất phẩm chất mùi vị và hoạt tính sinh học..

Ngoài việc không có dư lượng dung môi, Chiết xuất CO2 lỏng siêu tới hạn là một quy trình xanh được đánh giá cao về tính thân thiện với môi trường. Độ nhớt thấp và độ khuếch tán cao của chất lỏng siêu tới hạn giúp tăng cường khả năng thâm nhập dựa trên sự chuyển khối lượng lớn của các chất hòa tan vào chất lỏng. Chiết xuất CO2 lỏng siêu tới hạn được coi là tương thích hữu cơ và được sử dụng rộng rãi trong sản xuất các sản phẩm được chứng nhận hữu cơ.
2. Chiết xuất CO2 lỏng siêu tới hạn là xu thế hiện nay:
Chiết xuất CO2 lỏng siêu tới hạn (SFE) là một công nghệ chiết xuất xanh để chiết xuất thảo dược, lấy tinh dầu và cao tuyệt đối.
Việc sử dụng CO2 siêu tới hạn (SC-CO2) và  được sử dụng rộng rãi nhất vì nó không độc hại, không cháy, không ăn mòn và dễ xử lý, có thể thực hiện số lượng lớn với mức độ tinh khiết cao, đảm bảo sự thay đổi tối thiểu của các hợp chất hoạt tính sinh học để duy trì các đặc tính chữa bệnh hoặc chức năng của chúng.  Nó có khả năng hòa tan các chất ưa béo và có thể dễ dàng loại bỏ khỏi các sản phẩm cuối cùng. CO2 lỏng được cho là thân thiện với môi trường và “thường được công nhận là kỹ thuật“ GRAS ”an toàn.Ngày nay Người tiêu dùng có xu thế cần nhữ thực phẩm có chất lượng dinh dưỡng tốt hơn, đi đôi với an toàn thực phẩm và sử dụng công nghệ xanh. Thúc đẩy sự gia tăng các bằng sáng chế ứng ụng công nghệ Chiết xuất CO2 lỏng siêu tới hạn (SFE) cho thấy tiềm năng cho chiết xuất chất lỏng siêu tới hạn (SFE) tiếp tục phát triển trên toàn cầu nhằm mang đến những công nghệ, kỹ thuật, quy trình sản xuất có thể cho sản phẩm chất lượng cao trong dược phẩm, thực phẩm, hóa chất và vật liệu mỹ phẩm.
Ứng dụng khoa học công nghệ chiết tách tinh chất thảo dược
Chiết xuất CO2 lỏng siêu tới hạn (SFE) có tính chọn lọc và khả năng phân tách cao giúp thu được một số lượng lớn các hợp chất hữu cơ, mà nhiều hợp chất trong đó không thể chiết xuất xuất bằng các kỹ thuật truyền thống. Các công nghệ chiết xuất truyền thống thường có sử dụng dung môi hữu cơ, trong khi việc sử dụn dung môi hữu cơ  rất tốn kém và tiềm ẩn nguy cơ cho môi trường. Kể từ năm 1997, Nghị định thư Kyoto, đã đề cập vấn đề hạn chế hoặc loại bỏ sản xuất và sử dụng các dung môi gây hại cho tầng ôzôn. Từ đó Chiết xuất CO2 lỏng siêu tới hạn (SFE) được sự quan tâm lớn của cộng đồng khoa học và ngành công nghiệp trong chiết xuất. SFE được sử dụng rộng rãi Hiện nay, việc sử dụng SFE được áp dụng rộng rãi trong lĩnh vực thực phẩm và dược phẩm, độc học, hóa học, môi trường, dệt may, hóa dầu, polyme, trong số những loại khác.   
+ Xu thế sử dụng Chiết xuất CO2 lỏng siêu tới hạn (SFE) hiện nay:
Gần đây, Chiết xuất CO2 lỏng siêu tới hạn (SFE) được ứng dụng ngày càng rộng rãi hơn trong lĩnh vực sản xuất thực phẩm chức năng, vì khả năng chiết xuất đảm bảo chất lượng gần như tự nhiên của nó, số lượng các nghiên cứu ứng dụng trong thực phẩm đang tăng lên mạnh mẽ thông qua số lượng các ứng dụng trong lĩnh vực thực phẩm. Phổ biến ở việc chiết xuất các loại dầu từ hạt để thu những hoạt chất có hoạt tính sinh học cao có trong đó. Ví như hợp chất β-caroten và lycopen, phytosterol.v.v… Trong xu thế bán tổng hợp hữu cơ, Các loài thực vật có đặc tính làm thuốc đang trở thành đối tượng quan tâm trong các nghiên cứu do tác dụng trong nhiều lĩnh vực như: y học cổ truyền, thực phẩm, mỹ phẩm và dược phẩm.
Các đối tượng được quan tâm nhiều như Nhũ hương, thường được gọi là “Dharw” ở Maghreb và “Elustaka” ở Trung Đông, có đặc tính y học trong chiết xuất dầu của nó. Dầu chiết xuất có nhiều đặc tính y học, ví dụ như chống xơ vữa, chống viêm, chống oxy hóa, kháng khuẩn, hạ huyết áp, chống ung thư, chống viêm khớp, điều trị vết thương, và các hoạt động chống hen suyễn và tẩy giun sán.v.v….
Lycopenelà một chất chống oxy hóa mạnh và hợp chất có giá trị cao tiềm năng cho các lĩnh vực dinh dưỡng và dược phẩm. Khả năng hòa tan thấp trong nước và khả năng hòa tan cao trong các dung môi hữu cơ độc hại đã dẫn đến một số nghiên cứu được thực hiện về việc sử dụng carbon dioxide siêu tới hạn để chiết xuất lycopene, với phần lớn các nghiên cứu tập trung vào chiết xuất từ ​​cà chua hoặc các chế phẩm chiết xuất từ ​​cà chua. Các thông số như nhiệt độ, áp suất, tốc độ dòng chảy, thời gian chiết, độ ẩm mẫu và kích thước hạt mẫu ảnh hưởng đến sản lượng lycopene thông qua các cơ chế khác nhau. Việc sử dụng đồng dung môi và chất điều chỉnh có thể nâng cao đáng kể sản lượng lycopen ngoài việc tối ưu hóa các thông số đã đề cập trước đó, trong khi phương pháp đồng chiết xuất cung cấp một phương pháp mới để nâng cao sản lượng lycopen. Resveratrol (3,5,4-trihydroxystilbene) và glycoside piceid của nó là các hợp chất phenol được tìm thấy rất có lợi cho sức khoẻ. Resveratrol và piceid đã được chiết xuất thành công từ cây cốt khí củ Polygonum cuspidatum, hà thủ ô đỏ, vỏ nho và lá ổi, resveratrol được chiết xuất với công nghệ CO2 lỏng siêu tới hạn.

Hiện nay một số sản phẩm của Sagucha cũng đang áp dụng phương pháp chiết xuất CO2 lỏng siêu giới hạn trong tinh gừng xịt miệng, anh chị có thể tham khảo thêm thông tinh về sản phẩm tại đây.

Translate »
Liên hệ ngay với chúng tôi!
Xin chào! Sagucha có thể giúp gì cho bạn ?
Gọi ngay cho chúng tôi!